-
Goed gevulde vissoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 1 prei, ontdaan van het groen, in dunne ringen, 1 kleine wortel, in dunne plakjes, 1 teentje knoflook, fijngehakt, sinaasappelrasp van 1/2 sinaasappel, 1/2 venkelknol, in dunne reepjes, 11/2 liter visbouillon, 11/2 decil...
-
Romige spitskoolsoep met gerookte zalm
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 300 gram spitskool, boter, 1 sjalotje, 1 teen knoflook, 1 klein stukje gemberwortel, 1 mespuntje kerriepoeder, 3/4 liter krachtige bouillon, 1 1/4 dl room, Garnituur 150 gram grookte zalm, peterselie
-
Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli)
Categorie: met Vis
150 min
Ingredienten: 2 blik witte bonen (a 800 gram per blik), 2 1/2 l water, 250 gr spekzwoerd, 1 gepelde ui, 2 teentje knoflook, 1 stuk bleekselderij, 3 blaadjes salieblaadjes, 150 gr spaghetti (in stukjes gebroken), 2 el olijfolie, 100 g...
-
Bloemkool-broccoliroomsoep
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: bloemkool, boter, witte wijn, citroen, groentebouillon, broccoli, boter, groentebouillon, room, peper, zout, nootmuskaat, gemengde kruiden, gerookte zalm, pistachenoten, kervel
-
Groene mosselsoep
Categorie: met Vis
40 min
Deze soep is ideaal om je mosselrestjes weg te werken. Gooi het kookvocht en de mosselen dus niet weg, maar gebruik ze voor deze soep!
Ingredienten: mosselen(overschot), spinazie: 250 g, kervel: 100 g, selder: 1.5 (stengel), courgette: 1, ui: 1, aardappelen: 1, teen look: 1, mosselvocht: 1 l, water: 0.5 l, olijfolie, currypoeder, peper, zout
-
Scandinavische spinaziesoep met zalm en garnalen
Categorie: met Vis, Warm
30 min
Dit is een echte lente/zomersoep.
De gerookte zalm en de Noorse garnalen zorgen voor het Scandinavische effect.
Vergeet niet de dille toe te voegen want di...
Ingredienten: 450 gram verse spinazie, 3 sjalotten, 4 teentjes knoflook, 200 gram gerookte zalm, 150 gram Noorse garnalen, 200 ml. kookroom, 1 liter kippenbouillon, 1 el. boter, 2 el. fijngesneden dille
-
Finse Zalmsoep Lohikeitto een klassieker onder de vissoepen
Categorie: met Vis
20 min
Het recept van deze Finse zalmsoep vond ik in een Duits tijdschrift, de eerste uitgave van "Einfach Hausgemacht". Ik had nog nooit van deze soep...
Ingredienten: 1 wortel (plm. 60 gram) , 2 aardappelen (plm. 200 gram) , ½ stengel prei (plm. 100 gram) , 1 eetlepel roomboter , 1 laurierblad, 1 schijfje citroen, 500 ml visfond of 1 visbouillontablet opgelost in 500 ml water, 3 eet...
-
Romige bloemkoolsoep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
4 min
Een zalige romige soep met een hele zachte smaak. De rivierkreeftjes smaken verrukkelijk in combinatie met de soep. Een beetje beet en een zachte smaak. Ec...
Ingredienten: 1 kleine bloemkool , 1 pot visfond of gevogeltefond ((380 ml) eventueel bouillon van tabletten) , peper, zout en evt.nootmuskaat , 1 bakje rivierkreeftjes à 100 gram , 100 ml slagroom , 1 eetlepel gehakte peterselie
-
Amandel Soep
Categorie: met Zuivel
60 min
Ingredienten: 2 liter kippenbouillon:, 2 kg. kippenvleugeltjes, 150 gr. wortelen, grof gesneden, 150gr. prei, grof gesneden, 150 gr. bleekselderie, grof gesneden, 150 gr. ui, grof gesneden, 2 liter water, 1 takje tijm, 1 takje bladpet...
-
Romige shii-take soep
Categorie: met Zuivel
35 min
Ingredienten: 400 gram shii-take, 200 gram uien, 75 gram boter, 11/2 liter kippenbouillon, 2 deciliter créme fraïche, 2 eetlepels gehakte kervel, 1 eetlepel cognac
-
Mosterdsoep met spekjes
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 1/2 el boter, 1 dikke ui, 1 stukje prei in ringen gesneden, 1 teentje knoflook, 2 el grove mosterd + 1 theelepel, 1 liter bouillon, 1/8 liter slagroom, peterselie, peper, zout, 1 speklappen, zout, peper, nootmuskaat
-
wortelsoep met kwarkballetjes
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 200 gr aardappels, 250 gr wortels, 1 ui, 20 gr gember, 1 el olie, 1 groentebouillonblokje, 100 gr volle kwark, 5 takjes koriander of peterselie, 5 el slagroom, zout, chilipoeder, 1 el honing
-
Rijstsoep met munt (Yayla Corbasi)
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, 1 prei, 100 gram rijst, 1/2 liter kalfsbouillon, 1 laurierblad, 1 takje rozemarijn, snufje nootmuskaat, 1 deciliter melk, 1 eetlepel bloem, 3 eidooiers, 1 deciliter turkse yoghurt, 1 bosje ve...
-
Koude soep van geroosterde groene paprika's
Categorie: Koude
35 min
Ingredienten: 5 groene paprika's, 2 uien, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1/2 el paprikapoeder, 1 l kippenbouillon, 4 sneetjes witbrood, zonder korst, 3 el rode wijnazijn, 100 g blauwe schimmelkaas, 100 g rucola, olijfolie, peper...
-
Venkelsoep met een scheutje Pernod
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 2 el notenolie, 1 sjalot, 3 venkelknollen, 2 lookteentjes, 750 ml groentebouillon, 2 el Pernod, 1 mesp peper, 1 mesp zout, 2 steranijs, 2 el room
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Recept: Gevonden paardenbillen
Recept: Sinkelefroenkelemaisoep
Recept: Sinkelefroenkelemaisoep
Gebruiker: Gigi du Pastinovice
Gebruiker: Sait Cinar
Gebruiker: Sait Cinar
Recept: Gebakken Specht
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice