Avondeten & hoofdgerechten Salades
jantje1 
Soep met koude schotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, soepgroente en bouillonblok.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit recept is geweldig voor party, verjaardag en dergelijke, want men kan het te voren maken.
Ook uitbreiden met stokbrood of broodjes, heeft men de handigheid er van (makkelijk) dan is het zo gedaan, rekening houden met de kook tijd van het vlees.Men zal genieten van de volle smaak van de salade.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Begin met de rudvlees te trekken in ruim water met wat zout, dit tot het goed gaar is en makkelijk losse draarjes wordt. Kook ook de aardappelen tot ze gaar zijn en giet ze af en stamp ze.
- Haal het gare vlees uit de boullon en maak dit los en laat ook afkoelen. Doe het bij de aardappelen.
- Maak witlof en uien schoon en snijd dit fijn
- Witlof en 2 uien in de aardappelen, ook de boontjes uitlekken er bij + de 2 potten sandwichspred, voeg daarbij zout en peper, + een grote lepel maynaise.
- Laat massa rusten in de koelkast voor de andere dag.
- Maak de soep af met verse groente en pakje soep, deze behoeft niet veel meer, want de kracht van het vlees maakt al de volle smaak .
Dit recept is geweldig voor party, verjaardag en dergelijke, want men kan het te voren maken.
Ook uitbreiden met stokbrood of broodjes, heeft men de handigheid er van (makkelijk) dan is het zo gedaan, rekening houden met de kook tijd van het vlees.Men zal genieten van de volle smaak van de salade.
Bron: Onbekend
Van de redactie
Dit is eigenlijk één bereiding die twee gerechten oplevert: het vlees geeft zijn smaak af aan de bouillon die later de soep wordt, en het vlees zelf gaat in de koude schotel. Laat het daarom rustig trekken en niet hard koken, want dan wordt de bouillon troebel en het vlees draderig zonder mals te worden. De nacht in de koelkast uit stap 5 is nodig omdat aardappel en sandwichspread pas dan tot één massa binden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep met koude schotel?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep met koude schotel te maken?
Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep met koude schotel?
Soep met koude schotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
een super recept!!
erg lekker,
erg makkelijk
wat wil je nog meer?:)