Salade met geschroeide feta is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: feta, kleine komkommers en tomaten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Salade met geschroeide feta in het kort. Alles draait om feta, komkommers en tomaten. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 250 gram feta, in vieren gesneden
- olijfolie
- 2 kleine komkommers, van pitjes ontdaan en in de lengte in plakjes gesneden
- 2 tomaten, in dikke plakken gesneden
- 20 gram bladpeterselie, alleen de blaadjes gehakt
- grof gestampte zwarte peperkorrels
- olijfolie, extra
- partjes citroen om erbij te serveren
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur.
- Dep de feta droog met keukenpapier, kwast de stukken in met olie en leg ze in de pan.
- Bak ze 1 minuut per kant goudbruin.
- Leg voor het serveren de komkommer, tomaat en peterselie op de borden.
- Leg er de feta op, strooi er peper over en besprenkel de salade met de extra olijfolie.
- Serveer er partjes citroen bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met geschroeide feta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met geschroeide feta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met geschroeide feta?
Salade met geschroeide feta hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Netty, bedankt voor je leuke en mooie reactie, succes met het koken.:);)
m.v.g. Bert
Hoe lekker kan een eenvoudig recept zijn, en wat ziet het er mooi uit !