Rösti met noedels

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Rösti met noedels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde eiernoedels, knoflook en cm verse gemberwortel.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Rösti met noedels is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Gedroogde eiernoedels, ui en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 250 g gedroogde eiernoedels (mie)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm verse gemberwortel
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 2 eetlepels gehakte bieslook
  • olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Kook de eiernoedels in 6 tot 8 minuten gaar in water. Pel de ui en rasp hem; pel en plet de knoflook. Schil de gemberwortel en rasp hem eveneens. Laat de mie flink uitlekken en meng hem in een kom met alle overige ingrediënten, alleen de olijfolie nog niet.
  2. Maak van het mengsel met de handen kleine balletjes. Leg ze met drie of vier tegelijk in een goed geoliede antiaanbakpan en druk ze met de achterkant van een vork plat tot een dikte van 2 cm.
  3. Bak de rösti aan beide kanten 2 tot 3 minuten. Voeg wat olijfolie toe wanneer ze te snel droog worden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rösti met noedels?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rösti met noedels te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rösti met noedels?

Rösti met noedels hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).