Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Romanesco, de groene torentjes "bloemkool" heb ik gekocht bij de groenteman op de markt. Romanesco is moeilijk verkrijgbaar. De romanesco samen met de doperwten gekookt. Groenten in een ovenschaal met gebakken rauwe ham en een uitje. Losgeklopt ei met kaas erover en kort gegrild.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de romanesco samen met de doperwten beetgaar in water met zout.
- Laat de groenten goed uitlekken in een vergiet.
- Doe de groenten over in een ovenschaal.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak bierin de stukjes rauwe ham met het gesnipperde uitje lichtbruin.
- Verdeel dit over de groenten in de ovenschaal.
- Klop het ei los en meng de geraspte kaas erdoor.
- Verdeel het ei met de kaas over de romanesco.
- Zet de ovenschaal kort onder de ovengrill tot de kaas is gesmolten. (10 minuten)
- Lekker met pasta, rijst, gekookte aardappelen, gebakken aardappelen of aardappelpuree.
Romanesco, de groene torentjes “bloemkool” heb ik gekocht bij de groenteman op de markt. Romanesco is moeilijk verkrijgbaar. De romanesco samen met de doperwten gekookt. Groenten in een ovenschaal met gebakken rauwe ham en een uitje. Losgeklopt ei met kaas erover en kort gegrild.
Voedingswaarde
| Energie | 221 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 16.7 g |
| Vetten | 7.7 g |
| Koolhydraten | 23.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Dit gerecht is ook lekker met bloemkool of broccoli.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.