Roergebakken zeekraal is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeekraal en sjalotje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Voor Roergebakken zeekraal hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om zeekraal en sjalotje. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 - 200 g zeekraal
- 1 sjalotje
- 25 g boter
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Verwijder de onderste harde stengelsegmenten van de zeekraal. Was de groente en laat haar uitlekken in een vergiet. Pel en snipper de sjalot. Verhit de boter in een wok of hapjespan en bak de sjalot zachtjes ca. 1 minuut. Voeg de zeekraal toe en roerbak de groente in ca. 2 minuten beetgaar.
Bron: kook ook
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken zeekraal?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken zeekraal te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Zeekraal wordt geoogst van half mei tot begin september.
Lamsoor van half maart tot eind juli.
Redactie KookJij
Wat is het oogstseizoen van zeekraal en lamsoor?