Rode saus voor bij de Shoarma is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikken met tomatenblokjes, grote uien en a 2 rode pepertjes.
Misschien ook lekker
Als ik ergens shoarma eet, vind ik deze saus erg lekker. Dus net zo lang aan het vogelen geweest, tot ik een vergelijkbaar recept had.
Ingrediënten
- 2 blikken met tomatenblokjes (heel goed uit laten lekken)
- 2 grote uien (heel fijn gesnipperd)
- 1 a 2 rode pepertjes (zaadjes er uit en fijn snipperen)
- scheutje olijfolie
Bereidingswijze
- De tomatenblokjes fijn prakken, ui en pepertjes er door met een scheutje olijfolie.
- Maak het ruim van te voren, dan trekt de smaak er lekker in.
Als ik ergens shoarma eet, vind ik deze saus erg lekker. Dus net zo lang aan het vogelen geweest, tot ik een vergelijkbaar recept had.
Bron: Alie Arts
Van de redactie
Het advies om deze saus ruim van tevoren te maken is de kern van het recept: rauwe ui is vlak na het snipperen scherp en bijtend, en heeft een paar uur nodig om zacht te worden in het zuur van de tomaat. Laat de tomatenblokjes echt goed uitlekken zoals de ingredientenlijst benadrukt, anders wordt het een waterige saus in plaats van een dikke.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode saus voor bij de Shoarma?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode saus voor bij de Shoarma te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode saus voor bij de Shoarma?
Rode saus voor bij de Shoarma hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik zou inplaats van tomaten blokjes gewoon tomaten puree gebruiken
dit is lekker bij een broodje shoarma of op een kapsalon
Als dit vergelijkbaar is met de saus die je bij de Shoarmaboer krijgt, dan kan het niet anders dan lekker zijn 🙂
Lijkt mij makkelijk te maken en lekker, bedankt voor het recept.