Rabarbercompote met appel en kaneel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rabarber, goudrenetten en kaneelstokje.
Misschien ook lekker
TIP: Gebruik bij voorkeur goudrenetten want die koken vanzelf tot moes. Gebruik je andere (fiszurige) appels hou er dan rekening mee dat je de appel nog moet stampen of pureren (stamppotstamper).
Ingrediënten
- 500 gram rabarber
- 500 gram goudrenetten
- 1 kopje water
- 6 el suiker
- 1 kaneelstokje
Bereidingswijze
- Haal de rabarber af (schillen) en snij er deze in stukjes. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snij ze in blokjes.
- Doe dit samen met een kopje water in een pan en voeg er het kaneelstokje en de suiker aan toe.
- Breng dit samen aan de kook en laat dit ongeveer ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken. De appel moet je eventueel nog een beetje fijnstampen (stamppotstamper). Haal dan wel van te voren het kaneelstokje eruit.
- Je kunt de compote zowel (lauw)warm als koud serveren.
TIP: Gebruik bij voorkeur goudrenetten want die koken vanzelf tot moes. Gebruik je andere (fiszurige) appels hou er dan rekening mee dat je de appel nog moet stampen of pureren (stamppotstamper).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rabarbercompote met appel en kaneel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rabarbercompote met appel en kaneel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarbercompote met appel en kaneel?
Rabarbercompote met appel en kaneel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.