Ontbijt & Lunch Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gedroogde pruimen 10 minuten koken in water met een kruidnagel, vanillepeul een stukje schil van een citroen en een half vanille stokje. Een eenvoudig maar erg lekker en licht toetje na een stevige maaltijd.
Ingrediënten
- 150 gram griekse yoghurt 10 % vet
- 1 vanillepeul
- 1 kruidnagel
- 100 ml water
- 0.5 kaneelstokje
- 8 gedroogde pruimen zonder pit in vieren gedeeld
- 1 zakje vanille suiker
Bereidingswijze
- Kook de pruimen met de specerijen op een zacht vuurtje met het deksel op de pan.
- Verwijder de deksel en alle specerijen en laat het sap even indikken. Haal uit de pan en laat afkoelen.
- Schraap de vanille uit de peul en voeg toe an 1 el Griekse Yoghurt. Roer door en voeg nog een zakje vanille suiker toe. Roer goed.
- Voeg dit toe aan de 150 ml Griekse Yoghurt en roer door.
- Verdeel vervolgens over 2 schaaltjes.
- Verdeel het pruimenprutje op de yoghurt.
- Garneer met een noot naar keuze en een snufje kaneel.
Gedroogde pruimen 10 minuten koken in water met een kruidnagel, vanillepeul een stukje schil van een citroen en een half vanille stokje. Een eenvoudig maar erg lekker en licht toetje na een stevige maaltijd.
Voedingswaarde
| Energie | 161 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 8.6 g |
| Vetten | 8.1 g |
| Koolhydraten | 31.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook lekker met Griekse Yoghurt 2 % vet of Biogarde yoghurt.
Geen vanillepeul? Gebruik eventueel 2 zakjes vanillesuiker.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.