KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Prei-gehakt schotel

Een heerlijk prei-gehakt schotel recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 3 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Beetje van A&H, beetje van mezelf.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Prei-gehakt schotel te bereiden

Schil de aardappelen en kook ze.
Snijdt de prei in ringetjes.
Snijdt de ui in halve ringen.
Snijdt de knoflook fijn.
Verhit wat olie of boter in de pan en bak het gehakt rul.
Voeg als het gehakt niet meer rose is, de ui toe en de knoflook.
Voeg de prei toe.
Strooi de kerriepoeder erover, verkruimel het bouillon blokje en voeg een beetje water toe. Maak op smaak peper en evt zout.
Bak het geheel op matig vuur tot prei zacht is.
Als de aardappelen gaar zijn maak je hiervan puree, stamp ze fijn, voeg klont boter toe en scheutje melk, peper en evt zout.

Vet een ovenschotel in, stort het preimengels erin en dek af met de puree. Giet het losgeklopte ei bovenop. Strooi hier paneermeel op en leg hier en daar een klontje boter. (Als je wilt kan je nog wat geraspte kaas toevoegen.)

Zet het geheel in een voorverwarmde oven ( 180gr) en bak ong. 15 minuten, of tot het een mooi korstje heeft.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

judiths

judiths zegt:
Ook bij mij is de schotel gelukt! Iedereen heeft er van gesmuld. Ik maak het zeker eens in de 2 weken! Alleen het korstje met paneermeel leek niet echt gaar te worden. Ik doe er zelf alleen geraspte kaas overheen. Groetjes.
Moeder & Zoon

Moeder & Zoon zegt:
Wij hebben samen dit recept gemaakt en met het hele gezin genoten van deze heerlijke schotel!!:D
xxx
Ingrid

Ingrid zegt:
Dank voor je reactie. Ga het gewoon eens proberen.
franb

franb zegt:
Volgens mij moet dat prima kunnen. Zorg er dan wel voor dat de schotel niet uit droogt in de koelkast. Overigens denk ik dat je het zelfs kunt invriezen, hangt van de ingrediënten af lijkt me.. succes.
Ingrid

Ingrid zegt:
Vraag me af of je de ovenschaal ook al een dag van te voren klaar kan maken en een dag later in de oven kan doen?? Is het dan nog lekker? Maak meestal een ovenschotel op de dag zelf.
franb

franb zegt:
wat leuk dat jullie gereageerd hebben en dat het nog smaakte ook!!:D
fransie

fransie zegt:
ik heb dit recept geprobeerd en het is echt heerlijk:p
h_wieske

h_wieske zegt:
Hoi Francis dit maak ik af en toe ook, alleen doe ik geen aardappelpuree erbij maken, maar kook ik de aardappelen net niet gaar en snij ze dan in plakjes. Ga het een keer met aardappelpuree proberen.
Fijn weekend