Pompoenspaghetti met gorgonzola

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Pompoenspaghetti met gorgonzola, AI-gegenereerde illustratie

Pompoenspaghetti met gorgonzola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: klontje boter, gorgonzola en look.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Vegetarische pasta Vegetarische pasta Eenvoudig vegetarisch pasta gerecht Eenvoudig vegetarisch pasta gerecht Pasta van het huis Pasta van het huis Vegetarische pasta Vegetarische pasta Pasta vegetarisch Pasta vegetarisch Overschotje van pantacce met zongedroogde… Overschotje van pantacce met zongedroogde… Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Pompoenspaghetti met gorgonzola laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met klontje boter en gorgonzola krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in anderhalf uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 klontje boter
  • 200 gr gorgonzola
  • 2 teentjes look, fijngehakt
  • 3 el platte peterselie, fijngehakt
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 1 spaghettipompoen
  • zwarte peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 195°. Snij de spaghettipompoen overlangs in twee en wikkel in met aluminiumfolie. Zet in de oven tot hij gaar is. (45 - 75 minuten)
  2. Als de pompoen gaar is mag je hem wat laten afkoelen. Verwijder met een lepel de zaadjes. Trek met een vork het vruchtvlees los, het zal er in slierten uitkomen, net spaghetti).
  3. Smelt de boter in een antikleefpan en fruit er de look en sjalot in. Doe er na 2 minuutjes de pompoenspaghetti bij en roer goed. Laat 2 minuutjes meestoven. Roer er de peterselie onder en kruid met peper en zout.
  4. Verdeel de pompoenspaghetti over de borden en brokkel er de kaas over.

Bron: koken.vtm.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pompoenspaghetti met gorgonzola?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pompoenspaghetti met gorgonzola te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pompoenspaghetti met gorgonzola?

Pompoenspaghetti met gorgonzola hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).