Pompoenpittencrackers

Bijgerechten

Recept van 4 reacties
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pompoenpittencrackers, AI-gegenereerde illustratie

Pompoenpittencrackers is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: theel, zout en cayennepeper en havervlokken.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Enge spinnen Enge spinnen Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Pompoenpittencrackers is je antwoord. Bloem en theel: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 200 gram bloem
  • 1 theel. bakpoeder
  • snufje zout en cayennepeper
  • 100 gram havervlokken
  • 60 gram boter, op kamertemperatuur
  • 80 gram belegen kaas, geraspt
  • 1 ei
  • 120 gram pompoenpitten
  • melk

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Zeef de bloem met het bakpoeder, zout en cayennepeper. Schep er de havervlokken door. Wrijf er de boter door tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt. Schep er dan de kaas, het ei, 80 gram pompoenpitten en zo nodig wat melk door. Meng het deeg niet te lang, maar vorm het wel tot een bal. Wikkel in plasticfolie en leg 20 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit tot 3 tot 5 mm dik en snijd dan tot het gewenste formaat. Bestrijk met melk en strooi er de overgebleven pompoenpitten over. Leg op een anti-aanbak bakplaat en bak 15 tot 20 minuten in de oven. Laat iets afkoelen voor u de crackers van de bakplaat neemt.

Bron: Michel Roux Jr

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pompoenpittencrackers?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pompoenpittencrackers te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pompoenpittencrackers?

Pompoenpittencrackers hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. feyenoordmama:
    Geweldig weer iemand geholpen.
    succes:);)
    m.v.g. Bert Allers

  3. annaguz:
    Ik heb het er bij gezet, was het helaas vergeten.
    veel succes en genieten maar.
    :);)
    m.v.g. Bert Allers

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).