Pompoen en aardappels uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pompoen, aardappels en knoflook in dunne plakjes.
Met Pompoen en aardappels uit de oven zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Pompoen, aardappels en knoflook spelen hier de hoofdrol. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gram pompoen
- 750 gram aardappels
- 2 teentjes knoflook in dunne plakjes
- 2 el verse rozemarijnblaadjes
- 2 tl zeezout
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven op 220°C.
- Pompoenen en aardappels schillen en in grote stukken snijden.
- Meng pompoen en aardappels en knoflook in de ovenschaal en giet er wat olijfolie over.
- Schuif de ovenschaal ± 1 uur onbedekt in de oven of tot pompoenen en aardappels gaar en lichtbruin zijn.
- Als het gerecht bijna klaar is rozemarijn en zout over strooien.
Bron: Toprecepten : Feestelijk eten thuis
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pompoen en aardappels uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pompoen en aardappels uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pompoen en aardappels uit de oven?
Pompoen en aardappels uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Heb het klaargemaakt en is goedgekeurd, dus verhuizen van favorieten naar eigen kookboek; Dank je Flavia
Ik heb het opgegeven als bijgerecht omdat we het meestal met gebakken/gebraden vlees eten. Maar wil je het zonder vlees dan lijkt me een salade idd prima bij.
Gr:p
Eet je dit alleen zo? Of maak je er een salade bij?
Komt er ook een vleesgerecht bij?;)