Pizza Carbonara is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: philadelphia kruiden, bacon en mozzarella.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Als je ervan houdt kan je natuurlijk de pizza serveren met rucolasla erover ofwel je doet wat champignons erover voor hij de oven in gaat.
Je kan de vermicelli ook vervangen door spaghetti maar ik persoonlijk vind dit te machtig, maar ieder zijn keus!
Ingrediënten
- pizzabodem kant en klaar of zelf gemaakt
- 175 gram philadelphia kruiden(bakje)
- 2 uien in flinterdunne ringetjes
- 200 gram bacon
- 1 bol mozzarella
- een handvol gekookte vermicelii
- oregano
- 4 eieren
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Rol de pizzebodem uit op een met bakpapier beklede oven plaat.
- Scheid de eidooiers van het eiwit en klop de eiwitten met het bakje philadelphia tot een samenhangende massa.
- Verdeel dit over de pizzabodem, bak de uien tot ze glazig zijn, snijd de bacon in plakjes en bak kort tot ze gaan krullen.
- Verdeel de vermicelli over de pizzabodem, verdeel de uien daarover en bestrooi met oregano strooi of beleg met de mozzarella leg de bacon erop.
- Nu heb je een keus: zieke ouderen en kinderen kunnen niet goed teggen rauwe eidooiers dus je kan nu kiezen om de 4 ei dooiers erop te leggen voordat ze de oven ingaan zodat ze stollen ofwel doe je het als de pizza uit de oven komt, door de hitte stollen de dooiers dan een beetje. Afbakken in een voorverwarmde oven van 220C tot de kaas bubbelt (ongeveer 20 minuten).
- Bestrooi met versgemalen zeezout en versgemalen peper.
Als je ervan houdt kan je natuurlijk de pizza serveren met rucolasla erover ofwel je doet wat champignons erover voor hij de oven in gaat.
Je kan de vermicelli ook vervangen door spaghetti maar ik persoonlijk vind dit te machtig, maar ieder zijn keus!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza Carbonara?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza Carbonara te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza Carbonara?
Pizza Carbonara hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.