Perentaart met amandelen

Taarten, koek & gebak

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.33 (9)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Perentaart met amandelen, AI-gegenereerde illustratie

Perentaart met amandelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zoetstof, rijpe peren en citroensap.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardbeientaart Aardbeientaart Zandkoekjes Zandkoekjes Appelcakejes (zonder boter!) Appelcakejes (zonder boter!) Scones Scones Hazelnootschuimtaart Hazelnootschuimtaart Apensnoet taart Apensnoet taart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Perentaart met amandelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Zoetstof, rijpe peren en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 12 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 150 gr + een beetje volkorenmeel
  • 27 gr zoetstof (poeder)
  • 100 gr + een beetje koude boter
  • 4 rijpe peren
  • 2 tl citroensap
  • 50 gr abrikozenjam
  • 30 gr amandelen.

Benodigdheden

  • Oven
  • Springvorm
  • Taartvorm

Bereidingswijze

  1. Kneed 150 gr volkorenmeel, 24 gr zoetstof, 100 gr boter in stukjes en 8 el koud water tot een glad deeg. Zet het deeg 30 min afgedekt koud weg. Vet de bodem van een taartvorm of springvorm in met boter. Schil de peren en verwijder de klokhuizen. Snijd de peren in plakjes en besprenkel deze met citroensap. Strooi wat bloem uit over het werkvlak en rol hierop het deeg rond uit. Leg het deeg in de vorm en druk de rand aan. Prik met een vork enkele gaatjes in het deeg. Leg de peren op het deeg. Bak de taart 30 min in een voorverwarmde oven van 200 graden. Hak de amandelen klein. Bestrijk de taart met de abrikozenjam en strooi de amandelen erover. Bak de taart nog 10 min verder en laat hem afkoelen. Strooi tot slot 3 gr suiker over de taart.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Perentaart met amandelen?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Perentaart met amandelen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Perentaart met amandelen?

Perentaart met amandelen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Deze taart lijkt me ook erg lekker met abrikozen ! maar dan zonder citroensap

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).