Pastinaak ovenschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pastinaak, flinke tomaten en knoflooktenen.
Wil je het invriezen, laat dan de kaas achterwege en voeg het toe als je het opdient.
Vind dat de kaas er niet lekker op wordt als het gevroren is, maar dat is persoonlijk.
Ingrediënten
- 750 g pastinaak
- 4 flinke tomaten
- 2 knoflooktenen
- z+p naar smaak
- 100 g geraspte kaas
- 8 eetl paneermeel
- boter
Bereidingswijze
- Borstel de pastinaak schoon en snijd in dunne plakjes.
- Leg een deel v.d. plakjes op de bodem v.e. vuurvaste schaal.
- Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op de pastinaak.
- Pers een knoflookteentje er boven uit en strooi wat z+p erover.
- Dan wéér een laagje opbouwen en eindig met een laagje
- pastinaak.
- Bestrooi met de kaas en de paneermeel.
- Een paar klontjes boter bovenop.
- Op 175°C in 60 min. bruin en gaar.
Wil je het invriezen, laat dan de kaas achterwege en voeg het toe als je het opdient.
Vind dat de kaas er niet lekker op wordt als het gevroren is, maar dat is persoonlijk.
Bron: kookmap
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastinaak ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastinaak ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastinaak ovenschotel?
Pastinaak ovenschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb gisteren de schotel geserveerd en is met smaak verorberd, dus dank je voor het lekker receptje.
Sorry wou hj 4 sterren geven, maar stopte bij 1, dus denk die drie er dan maar bij.