Pastasalade met tonijn en radijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne rigate, broccoli en blikjes tonijn op olie.
Pastasalade met tonijn en radijs combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van penne rigate, broccoli en blikjes tonijn maakt het verschil. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 1 persoon. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 250 g penne rigate (buisjespasta)
- 300 g broccoli, in kleine roosjes
- 3 blikjes tonijn op olie (a 185 g)
- 2 eetlepels citroensap
- 100 ml yoghurt, vol
- 1 rode ui, heel fijn gesnipperd
- 1 bosje radijs, in plakjes
- 2-3 eetlepels kappertjes
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoliroosjes in ruim water in 3-4 min. beetgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Pureer de inhoud van 1 blikje tonijn met olie met het citroensap en de yoghurt. Breng de dressing op smaak met zout en (versgemalen) peper. Laat de rest van de tonijn uitlekken en verdeel in stukjes. Giet de pasta af, meng direct in een schaal met de dressing. Schep de broccoliroosjes en de ui om met drie kwart van de tonijn, van de radijs en van de kappertjes. Laat minstens 20 min. afkoelen. Breng de salade op smaak met zout en (versgemalen) peper en garneer met de rest van de tonijn, de radijs en de kappertjes.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastasalade met tonijn en radijs?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastasalade met tonijn en radijs te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastasalade met tonijn en radijs?
Pastasalade met tonijn en radijs hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.