Pasta met olie en knoflook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: droge spaghetti', zwarte peper uit de molen en grote tenen knoflook.
Pasta met olie en knoflook combineert eenvoud met volop smaak. Droge spaghetti en zwarte peper spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram droge spaghetti'
- zout
- zwarte peper uit de molen
- 2 grote tenen knoflook, fijngehakt
- 1,5 dl olijfolie extra virgine
- 2 kleine gedroogde rode pepertjes verkruimeld, of 2 verse rode pepertjes, van zaadjes ontdaan en fijngehakt
- 1 handvol peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
- Bak, terwijl je de spaghetti in gezouten kokend water al dente (beetgaar) kookt, de knoflook in de olijfolie.
- Let op dat knoflook niet te donker wordt of verbrandt.
- Doe, als de knoflook zacht is, de pepers, de uitgelekte pasta en de peterselie erbij.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Direct serveren.
Bron: Bert Allers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met olie en knoflook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met olie en knoflook te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met olie en knoflook?
Pasta met olie en knoflook hoort bij de Hollandse keuken.
reini,
Doe dat en geniet ervan.:);)m.v.g. Bert
Ik laat me verrassen.