parmaham met peer en rucolaolie

Bijgerechten Groenten

Recept van ★★☆☆☆ 1.6 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
parmaham met peer en rucolaolie, AI-gegenereerde illustratie

parmaham met peer en rucolaolie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinterdunne parmaham, rijpe handperen en pijnboompitjes.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor parmaham met peer en rucolaolie hoef je niet lang in de keuken te staan. Flinterdunne parmaham en rijpe handperen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 150 gram flinterdunne parmaham
  • 2 rijpe handperen
  • 50 gr pijnboompitjes
  • handje rucola
  • superolijfolie extra vierge
  • peper uit de molen

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Rooster de pijnboompitjes in een antiaanbakpan tot ze lichtbruin zijn. Schil de peren en snijd er dunne partjes van. Doe de helft van de rucola in de beker van de staafmixer met een klein beetje olie en mix deze tot puree. Voeg nu flink wat olie toe tot een dunne groene saus ontstaat. (wat je evt. over hebt doet het prima in een salade). Leg op ieder bordje enkele blaadjes rucola en verdeel hierover de parmaham. Schik de peer erop en besprenkel met behulp van een lepel met rucolaolie. Strooi de pijnboompitjes erover en maak af met enkele slagen peper uit de molen. Serveer direct.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is parmaham met peer en rucolaolie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om parmaham met peer en rucolaolie te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt parmaham met peer en rucolaolie?

parmaham met peer en rucolaolie hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).