Paprika-omelet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: schouderham, kleine ui en groene paprika.
Misschien ook lekker
Paprika-omelet brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Schouderham en ui spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gram schouderham (dikke plak)
- 1 kleine ui
- 1 groene paprika
- 30 gram boter
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 3 eieren
- 3 eetlepels melk
- paprikapoeder
- peper,zout
Bereidingswijze
- Snijd 3/4 deel van de ham in blokjes en de rest in dunne reepjes.Schil en snipper de ui.Maak de paprika schoon en snijd deze in dunne reepjes.Bak de blokjes ham en de ui in de boter goudbruin.Voeg de reepjes paprika toe en bak deze enkele min.mee.Voeg de tomatenpuree toe en bak deze enkele min.mee.Klop de eieren los met de melk en voeg paprikapoeder,peper en zout toe.Giet het eiermengsel in de pan en laat het ei op een zacht vuur stollen.Laat de omelet op een voorverwarmde bord glijden en garneer deze met de reepjes ham.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paprika-omelet?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paprika-omelet te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paprika-omelet?
Paprika-omelet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.