KookJij

Recept voor Pangasiusfilet met prei in kerrieroom

Een heerlijk pangasiusfilet met prei in kerrieroom recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Mannen van de zee.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Oven op 175 gr C.
De preien schoonmaken en in dunne ringetjes snijden.
De olie verhitten en de prei in ong. 4 minuten al omscheppend beetgaar fruiten.
Dan de HELFT van de kerriepoeder en zout en peper naar smaak toevoegen.
De ovenschaal invetten en 3/4 van de prei over de bodem verdelen. De rest van de prei in de pan laten.
De visfilets inwrijven met zout en peper en wat citroensap.
De visfilets op het prei-kerriemengsel leggen.
Nu de crème fraïche een beetje loskloppen en samen met de rest van de kerrie door het achtergehouden preimengsel roeren. Proeven en eventueel nog kerrie of zout of peper toevoegen.
De kerrie-crème fraïcheroom over de visfilets strijken.
Geraspte kaas naar smaak erover verdelen.
In de oven voor ong. 15 à 20 minuten.


Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)

Lekker en makkelijk. Je kunt dit van tevoren voorbereiden en dan 20 à 30 minuten vóórdat je gaat eten in de voorverwarmde oven doen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Monique stroobants

Monique stroobants zegt:
Ik heb het gemaakt lekker ziet het er uit heb wel kleine snoep tomaatjes toegevoegd , indien de kerrie iets te straf zou doen geven deze een frisse toets!! Nu nog opwarmen en smullen!!
Flavia Vasco de Sousa

Flavia Vasco de Sousa zegt:
Fijn dat jullie ervan genoten hebben, Jeannine.
Jeannine Van Immerseel

Jeannine Van Immerseel zegt:
Wij hebben samen genoten van je recept, gemaakt zoals jij en goedgekeurd door ons met een 10 op 10. Doe zo voort zou ik zeggen. Groetjes Tommeke alias Jeannine.
flavia

flavia zegt:
:);):p:D
Anna

Anna zegt:
Ik zal dit binnenkort eens voor mijn ventje maken. Die is dol op prei en vis;):D
Groetjes,
Anna.
:D