Pad Thai Noedels

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Pad Thai Noedels, AI-gegenereerde illustratie

Pad Thai Noedels is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn stukjes, rijstnoedels en plantaardige olie.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pad Thai Noedels is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om Quorn stukjes en rijstnoedels. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 400g Quorn stukjes
  • 260g rijstnoedels
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 rode ui, in stukjes gesneden
  • 3 knoflookteentjes, fijngehakt
  • 2-3 rode chilipepers, ontpit en in kleine stukjes gesneden
  • 4 eetlepels lichte sojasaus
  • 1 limoen (enkel het sap)
  • 2 grote eieren, opgeklopt
  • Garnering:
  • 4 eetlepels verse koriander, grof gehakt
  • 4 lente-uien, in stukjes gehakt, inclusief het groen van de ui
  • 75g geroosterde pindanoten, grof gehakt

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking, schrik onder koud water en spoel goed af. Roer hier 1 eetlepel olijfolie door.
  2. Verwarm de overige olie in een wok op een hoog vuur en wok de Quorn stukjes gedurende 3-4 minuten. Voeg hierbij de rode ui en wok verder gedurende 3 minuten. Voeg de knoflook en de chilipeper toe en wok verder gedurende 1-2 minuten.
  3. Giet hier de sojasaus en het limoensap over, roer goed en voeg de noedels toe. Roer nog enkele keren goed om.
  4. Giet hierover de opgeklopte eieren en laat rusten gedurende 1 minuut. Roer kort tot het ei gekookt is. Voeg de helft van de garnering toe en roer om.
  5. Serveer met de rest van de garnering.

Bron: evyquorn.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pad Thai Noedels?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pad Thai Noedels te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pad Thai Noedels?

Pad Thai Noedels hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).