Paasdessert is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: cacaopoeder, pure chocolade en bolussen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Paasdessert hoef je niet lang in de keuken te staan. Cacaopoeder en melk: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 6 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 25g cacaopoeder
- 150ml melk
- 50g pure chocolade
- 30g boter + voor invetten
- 6 bolussen
- 250ml slagroom
- zout
- 6 eieren
- 125g suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht 140°C).
- Roer het cacaopoeder los met een klein beetje melk.
- Hak de chocolade grof.
- Vet de vormpjes in met boter.
- Snij de bolussen op maat, zodat ze in de vormpjes passen.
- Besmeer de onderkanten van de op maat gesneden bolussen met boter.
- Breng de rest van de melk met de slagroom aan de kook en voeg een snufje zout toe. Haal de pan van het vuur en roer het cacaomengsel erdoor.
- Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
- Meng al roerend het melkmengsel door het eimengsel en voeg de gehakte chocolade toe. Laat de vla al roerend binden op een matig vuur (mag niet koken!). Haal de pan van het vuur.
- Verdeel de vla over de vormpjes en dek ze af met de bolussen.
- Vul de braadslede voor 1/3 deel met kokend water en zet de vormpjes erin.
- Laat de desserts in ca. 30 minuten gaar worden en serveer ze direct.
Voedingswaarde
| Energie | 595 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 14 g |
| Vetten | 33 g |
| Koolhydraten | 60 g |
Bron: het rijk der vrouw
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paasdessert?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paasdessert te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paasdessert?
Paasdessert hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.