Ovenschotel met mie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mie, gehakt en mp nootmuskaat.
Ovenschotel met mie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Mie, gehakt en mp nootmuskaat spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500g mie
- 400g gehakt
- zout
- peper
- 1mp nootmuskaat
- 1tl paprikapoeder
- 2 paprika`s (groen/rood)
- 1 eetlepel boter
- 3 gesnipperde uien
- 1 bakje champions
- 3 eieren
- 5 eetlepels melk
- 100 geraspte kaas (jong of oud naar keuze)
Benodigdheden
- Oven
- Vergiet
Bereidingswijze
- kook de mie (volgens de gebruiksaanwijzing op het pak). laat de mie dan in het vergiet uitlekken. maak het gehakt aan met zout, peper, nootmuskaat en paprika poeder. snij de paprika in stukjes. smelt de boter in een pan en doe daar de uien snippers, de champions en de paprika in. voeg daarna het gehakt er aan toe en rul dit met een vork. roer het gehaktmengsel door de mieen schep dit geheel in een met boter bestreken ovenschotel.
- klop de eieren los met de melk en voeg zout, peper en geraspte kaas.
- schenk dit mengsel over de mie in de schaal. zet de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven (200`c), zodat er een mooi bruin korstje op komt.
Bron: het volkomen kookboek
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met mie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met mie te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met mie?
Ovenschotel met mie hoort bij de Hollandse keuken.
Gisteren gemaakt en het was heerlijk!!
Ik heb de helft van de mie erbij gedaan en een teentje knoflook.
Lijkt me lekker!
Denk wel dat ik ga experimenteren met wat knoflook, gember(siroop) en een mespuntje sambal!