Notenkrokantjes

Name: Notenkrokantjes
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 500 gram bloem; 250 gram boter; 250 gram suiker; 2 eieren; Voor de vulling:; 100 gram gehakte walnoten; 100 gram geroosterde hazelnoten; 100 gram geroosterde amandelen; 100 gram gehakte pistaches; 200 gram marsepein; poedersuiker

Notenkrokantjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, gehakte walnoten en geroosterde hazelnoten.

Bereidingstijd 40 minuten
Aantal personen 10
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardbeientaart

Zandkoekjes

Appelcakejes (zonder boter!)

Scones

Apensnoet taart

Hazelnootschuimtaart

Lahmacun = Turkse pizza

Adana Kebab

Even bakken en genieten? Notenkrokantjes is precies wat je zoekt. Bloem en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

500 gram bloem
250 gram boter
250 gram suiker
2 eieren
Voor de vulling:
100 gram gehakte walnoten
100 gram geroosterde hazelnoten
100 gram geroosterde amandelen
100 gram gehakte pistaches
200 gram marsepein
poedersuiker

Benodigdheden

Oven

Bereidingswijze

Van de opgegeven ingrediënten kneed je een deeg. Wikkel het in plasticfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Zet de oven op 200 graden en vet de bakvormpjes in. Op een met bloem bestoven werkvlak rol je het deeg uit; steek er rondjes uit die iets groter zijn dan de vormpjes. Druk de deegplakjes in de vormpjes en bak de bodempjes 5 minuten blind (afgedekt met bakpapier en bonen dus). Op een rooster laten afkoelen. Meng de noten door elkaar. Verdeel hoopjes marsepein, gespoten of gelepeld, over de voorgebakken bodempjes. Strooi er wat noten op en druk licht aan. Gezeefde poedersuiker erover als afwerking.