Notenburgers is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengde noten, middelgrote ui en eetl.
Notenburgers is een echte aanrader voor aan tafel. Gemengde noten, ui en eetl: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 g gemengde noten
- 1 middelgrote ui
- 2 eetl. olie
- 1 eetl. komijnzaadjes
- 2 eetl. pindakaas
- 3 sneetjes bruin brood
- 100 g verse roomkaas
- zout en versgemalen peper
- olie en/of boter om te bakken
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Hak de noten grof. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en laat de noten met de komijnzaadjes omscheppend kort roosteren. Voeg de ui toe en laat glazig fruiten. Roer er van het vuur af de pindakaas door. Verkruimel het brood (in de foodprocessor) en meng het notenmengsel, het brood en de verbrokkelde roomkaas in een kom tot een samenhangend mengsel. Breng op smaak met wat zout en peper. Vorm vier afgeplatte ballen van het mengsel en zet ze in de koelkast tot ze worden gebakken.
- Bereiden:
- Verhit de boter of de olie voor het bakken in een koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur in circa 4 minuten per kant mooi bruin.
- Variatie:
- Lekker met sla en gebakken aardappelen of met rijst en tomatensaus. Of leg de burgers op geroosterde broodjes en garneer met een blaadje sla, plakjes tomaat en komkommer en wat mayonaise en tomatenketchup.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Notenburgers?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Notenburgers te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Notenburgers?
Notenburgers hoort bij de Hollandse keuken.
Beste Marieke, ik wil deze burgers graag eens proberen. Dit is waarchijnlijk een behoorlijk domme vraag:Maar wat bedoel je preciesmet roomkaas? Zou je aub snel kunnen reageren, ik wil vanavond de ingrediënten in huis halen 🙂
BVD!