Noordzeetong in sinaasappelsaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Noordzeetong in sinaasappelsaus, AI-gegenereerde illustratie

Noordzeetong in sinaasappelsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Noordzeetongfilets, sinaasappelen en gehakte uien.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Noordzeetong in sinaasappelsaus haal je die smaken zó bij jou thuis. Noordzeetongfilets, sinaasappelen en gehakte uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 12 Noordzeetongfilets
  • 4 sinaasappelen
  • 1/4 kropsla, fijngesneden
  • 1 eetlepel gehakte uien
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • enkele takjes dille
  • 1 koffielepel maiszetmeel
  • 25 g boter
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Drie sinaasappelen persen en een beetje sinaasappelschil heel fijn snijden. De resterende sinaasappel in partjes verdelen en zoveel mogelijk wit van de schil wegsnijden.
  2. Een marinade maken van het sinaasappelsap, wat fijngesnipperde sinaasappelschil, de gehakte uien, de peterselie en een weinig peper en zout. De tongfilets hierin 20 minuten in de koelkast marineren.
  3. De tongfilets uit de marinade halen en op een bakplaat schikken, er kleine klontjes boter over verdelen en onder de hete ovengrill 6 minuten roosteren. Halverwege de tongfilets omdraaien.
  4. De marinade tot de helft inkoken, binden met 1 koffielepel maiszetmeel en op smaak brengen met peper en zout. De saus zeven en de slareepjes toevoegen.
  5. De geroosterde tongfilets op een verwarmde schotel schikken, overgieten met de saus en garneren met de partjes sinaasappel en toefjes dille. Serveren met rijst of deegwaren.

Bron: vishandel Vandermaesen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Noordzeetong in sinaasappelsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Noordzeetong in sinaasappelsaus te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Noordzeetong in sinaasappelsaus?

Noordzeetong in sinaasappelsaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).