Noedels uit Tsjechië (Houskovy knedlik) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine kaiserbroodjes en bakpoeder.
Misschien ook lekker
Lekker bij Goulash of Hachee
* Land van herkomst Tsjechië maar die staat niet in de lijst.
* Ze zijn in te vriezen nadat je ze gekookt hebt!
* Hoe dikker de deegrol bij het koken hoe groter de schijven!
* Als je de broodjes weglaat kan je een theelepeltje karwijzaad toevoegen aan het deeg.
Ingrediënten
- 2 kleine kaiserbroodjes
- 400 gram bloem
- bakpoeder
- 1 ei
- snufje zout
- 200 ml melk
Bereidingswijze
- De broodjes in kleine dobbelsteentjes snijden en licht in de margarine bakken.
- In een grote kom de bloem en het bakpoeder zeven en mengen tevens een snufje zout en de melk langzaam toevoegen en tot een glad deeg kneden. Tot slot de gebakken dobbelsteentjes brood toevoegen en nog eens alles goed kneden.
- Maak van het deeg twee rollen en laat ze 10 minuten op een warme plek rijzen.
- Geef de rollen dan in kokend water en laat ze 20 minuten koken (na 10 min. even omdraaien).
- Haal de rollen eruit en snij ze met het touw in schijven van ongeveer 1 1/2 cm dikte. ( de schijven kan U ook afgekoeld invriezen). Ook zonder de Kaiserbroodjes toe te bereiden!
Lekker bij Goulash of Hachee
* Land van herkomst Tsjechië maar die staat niet in de lijst.
* Ze zijn in te vriezen nadat je ze gekookt hebt!
* Hoe dikker de deegrol bij het koken hoe groter de schijven!
* Als je de broodjes weglaat kan je een theelepeltje karwijzaad toevoegen aan het deeg.
Bron: www.radio.cz
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Noedels uit Tsjechië (Houskovy knedlik)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Noedels uit Tsjechië (Houskovy knedlik) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Noedels uit Tsjechië (Houskovy knedlik)?
Noedels uit Tsjechië (Houskovy knedlik) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik kom zel uit Tsjechie. Knedliky maak je met gist en niet met bakpoeder. Verder heb ik nooit gehoord, dat iemand de kaiserbroodjes bakt in margarine, je laat ze gewoon opdrogen. Succes verder.
Knedliky: heerlijk. Je eet ze overigens ook in Oostenrijk en Hongarije. Het is wel degelijk een recept hier uit Tsjecië, en dat (niet die) staat niet in de lijst.
Anne ,dank je wel !:)
En jij ook een gezond en gelukkig 2010.
Vriendelijke groet Mia
Hallo Mia,
Om het recept toe te voegen aan jouw favorieten, klik je op het gele sterretje rechtsboven.
Een heel gezond en gelukkig 2010!!
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Hallo Catstanddogs,weet jij hoe ik dit recept van jou kan op slaan bij mijn kookhoekje ? Lijkt mij heel erg lekker .Vriendelijke groet Mia
60 min. bereidingstijd website foutje !:(