Mutzeln is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: eieren, olie om te frituren en poedersuiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Oostenrijk
Misschien ook lekker
Mutzeln brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Bloem, eieren en poedersuiker spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Deeg:
- 250 gram bloem
- 30 gram boter
- 60 gram suiker
- 2 eieren
- 1/2 deciliter melk
- 1/2 eetlepel rozenwater
- olie om te frituren
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Zeef de bloem. Smelt de boter. Kneed alle ingrediënten tot een deeg. Rol het zo dun mogelijk uit tot een langwerpige lap. Snijd rechthoekjes van vier bij acht centimeter van het deeg. Verhit de olie tot 180 graden C. en frituur de deegplakjes goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze royaal met poedersuiker en serveer.
Bron: life and cooking
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Mutzeln te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mutzeln?
Mutzeln hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.