Mossel tapas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, peterselie en witte wijn.
Misschien ook lekker
Serveer best met wat prikkers.
Combineren kan met olijven
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 teentjes knoflook
- 2 takjes peterselie
- 1 eetlepel witte wijn
- 5 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel paprikapoeder(mild)
- 1 theelepel tijmblaadjes
- zout
- peper(uit de molen)
- 24 gekookte mosselen zonder schelp
Bereidingswijze
- Pel de knoflook en pers hem uit boven een kom. Was de peterselie en hak hem fijn. Roer de marinade van de knoflook met de wijn, olijfolie, paprikapoeder, tijm en de peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Schep de mosselen door de marinade en laat het minimaal 1 uur marineren.
Serveer best met wat prikkers.
Combineren kan met olijven
Bron: www.smulweb.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mossel tapas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mossel tapas te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mossel tapas?
Mossel tapas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Verkeerde foto meegestuurd? Mosselen in de schelp, schijfjes citroen?
Totale bereidingstijd is 70 minuten.