Mojo verde – groene canarische saus

Sauzen & basics

Recept van siska★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Facebook Pinterest

Mojo verde – groene canarische saus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, witte wijnazijn en peterselie of koriander.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

All i oli — AI-gegenereerde illustratie All i oli Warme mojo met krab en limoen — AI-gegenereerde illustratie Warme mojo met krab en limoen Kerriesaus — AI-gegenereerde illustratie Kerriesaus Salsa de ajo y perejil (knoflook-peterseliesaus) — AI-gegenereerde illustratie Salsa de ajo y perejil (knoflook-peterseliesaus) Honing-knoflook allioli (aioli) — AI-gegenereerde illustratie Honing-knoflook allioli (aioli) Mojo van witte bonen — AI-gegenereerde illustratie Mojo van witte bonen Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Mojo verde – groene canarische saus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met knoflook en witte wijnazijn krijgt dit sausje meteen karakter. In zo'n 10 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 bol knoflook
  • 1 tl zout
  • 200 ml olijfolie (extra virgine)
  • 100-200 ml witte wijnazijn
  • 1 bosje peterselie of koriander (zonder dikke stelen)
  • 1/2 tl komijnzaad (kummel)

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. De knoflook pellen en in grove stukken hakken.
  2. Knoflook, zout, kummel en 100 ml azijn in een keukenmachine fijnmalen.
  3. Peterselie of koriander toevoegen.
  4. Onder langzaam en gelijkmatig gieten de olie toevoegen.
  5. (keukenmachine blijft draaien)
  6. Naar gelang de smaak eventueel meer azijn toevoegen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Mojo verde – groene canarische saus te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mojo verde – groene canarische saus?

Mojo verde – groene canarische saus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter