Mijn thuiskomst is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: doos, plakken katenspek en pakjes danisch blue.
Misschien ook lekker
Mijn thuiskomst combineert eenvoud met volop smaak. Met doos en plakken katenspek krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 doos/zak Tagliatelli
- 1 snufje zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 plakken katenspek ( 1/2 cm dik )
- 2 pakjes danisch blue
- 2 a 3 tenen knoflook
- 1 theelepel verse peper naar smaak
- 100 ml slagroom
- 2/3 eetlepels creme freche
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Bereiden
- Kook de Tagliatelli met een beetje zout en olijfolie. Snij de katenspek in blokjes. Verwarm de olie in een dikke pan ( braadpan ). Doe de katenspek in de pan op een laag vuurtje. Pers de knoflook en doe deze ook in de pan, laat deze een beetje aanbranden, zet het vuur wat hoger. 5 tot 10 minuten. Doe de slagroom en de vers gemalen peper erbij. Verbrokkel de Danisch Blue in kleine stukjes en doe deze ook in de pan, laat de kaas smelten en als deze goed gesmolten is het vuur uit doen. Dan pas de creme freche erbij, roeren en klaar is het gerecht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mijn thuiskomst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mijn thuiskomst te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mijn thuiskomst?
Mijn thuiskomst hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk recept. Ik heb het nu een paar keer gemaakt en steeds werd het door de gasten zeer gewaardeerd. Ik heb de laatste keer één wijziging aangebracht in de bereiding. Ik heb de katenspek op een laag vuurtje gezet zonder toevoeging van olie. Er komt genoeg vet vrij tijdens het bakken.
Bewerken