Mihoen met Biefreepjes, Peen, Prei en Peultjes.

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Mihoen met Biefreepjes, Peen, Prei en Peultjes.
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle Aziatische wok met kip Snelle Aziatische wok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Hartige Bami – Nasi Taart Hartige Bami – Nasi Taart Bami uit de slowcooker Bami uit de slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Snel en slank hoofdgerecht van Project Gezond.
Net als bijna al hun gerechten, eenvoudige ingrediënten en erg lekker.

Ingrediënten

  • 150 gr runderreepjes ( ik had biefreepjes) op kamertemperatuur en minimaal 15 minuten in 5 ml olijfolie
  • gemarineerd met enkele draaitjes peper en wat zout
  • 130 gr mihoen
  • 200 gr wortel in halve plakjes van circa 1cm
  • 100 gr peultjes gerist en gehalveerd
  • 100 gr prei schoon in hele of halve ringen van circa 1 cm
  • 1 cm gember geraspt of heel fijn gesnipperd
  • 2 eieren geklutst met peper en zout
  • 20 ml oestersaus

Bereidingswijze

  1. Blancheer de wortel met de peultjes 3 -4 minuten en spoel onmiddellijk koud en laat goed uitlekken.
  2. Kook de mihoen volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  3. Verhit een klein scheutje olie in de wok en bak de runderreepjes in 2 minuten bruin.
  4. Haal ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie.
  5. Wok de peultjes , peen en prei samen met de geraspte gember 3 minuten.
  6. Blus met de oestersaus.
  7. Voeg dan de runderreepjes toe.
  8. Proef.
  9. Voeg de mihoen toe en warm alles goed door.
  10. Snij de omelet in reepjes en serveer ze op de schotel.

Snel en slank hoofdgerecht van Project Gezond.
Net als bijna al hun gerechten, eenvoudige ingrediënten en erg lekker.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).