Mascarponecrème met crumble is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, eierdooier en marsala.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Mascarponecrème met crumble haal je die smaken zó bij jou thuis. Met mascarpone en eierdooier krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 250 gr mascarpone
- 1 eierdooier
- 100 gr suiker
- 10 ml marsala
- frambozen- of aardbeiencoulis
- 3 zanddeegkoekjes
- 1 el geroosterde amandelen
- 6 stukjes gekonfijte sinaasappelschil
Bereidingswijze
- Mix de eidooier met de suiker tot een witte crème.
- Roer er de mascarpone en de marsala door.
- Verkruimel de koekjes en verdeel de helft ervan over de bodem van 6 glaasjes. Lepel er wat vruchtencoulis over.
- Verdeel de helft van de mascarponecrème erover.
- Lepel wat coulis en de rest van de koekkruimels over en dek af met de rest van de mascarponecrème. Laat goed afkoelen.
- Werk de glaasjes af met geroosterde amandelen en een stukje gekonfijte sinaasappelschil.
.
Bron: njam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mascarponecrème met crumble?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mascarponecrème met crumble te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mascarponecrème met crumble?
Mascarponecrème met crumble hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.