Marsepeinspoken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gezeefde bloem, zachte boter en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Marsepeinspoken is je antwoord. Alles draait om gezeefde bloem en zachte boter. In 2 uur ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- Ingrediënten voor het deeg:
- 300 gram gezeefde bloem
- 160 gram zachte boter
- 100 gram poedersuiker
- 100 gram geraspte noten
- 1 eetlepel hazelnootpasta
- 1 ei
- Voor de vulling:
- 200 gram zachte boter
- 4 eetlepels hazelnootpasta
- 2 eidooiers
- 80 gram poedersuiker
- Garnering:
- 250 gram marsepein
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem met de andere ingrediënten voor het deeg in een mengkom en kneed met de mixer tot een deeg. Laat het 30 minuten staan. Rol iets meer dan de helft van het deeg uit met een dikte van 3 mm en snijd er 40 ronde schijfjes uit met een doorsnede van ongeveer 5 centimeter. Kneed het overige deeg overnieuw, rol het uit met een dikte van 3 mm en snijd er 40 ronde schijfjes van 3 centimeter doorsnede uit. Leg de schijfjes op een met bakpapier belegde bakplaat en schuif ze in het midden van de oven. Roer voor de vulling de boter met de overige ingrediënten tot een schuimige massa. Zet telkens 2 grote en daarop 2 kleine schijfjes op elkaar met de vulling ertussen en spuit er nog een toefje bovenop voor af te sluiten. Laat vervolgens 1 uur afkoelen. Rol de marsepein 2 mm dik uit op een met poedersuiker bestrooid werkvlak en snijd er ronde schijven uit van 12 centimeter doorsnede. Leg deze over de torentjes. Gebruik een beetje gesmolten chocolade om de ogen en mond op de spoken te spuiten.
Bron: A.H.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Marsepeinspoken te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marsepeinspoken?
Marsepeinspoken hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hoeveel spookjes kun je eigenlijk met dit recept maken, groetjes.
Dit recept ga ik gebruiken voor school lijkt lkkr, hmm:D
eey wat een super cool recept ik had het ook gedaan voor mijn verjaardag en iedereen was super blij en ze zijden :vet das pas origineel : en ik zij ja dat weet ik
:p:D:);)
15 á 20 minuten moeten de schijfjes in de oven. Veel succes ermee.
hoe lang moeten de schijfjes in de oven het lijkt mij een leuk om deze spoken te maken voor de verjaardag van een van mijn kinderen
groetjes Jolanda