Dit recept heb ik van m ijn moeder.
Deze aardappelsalada mocht eerder bij ins thuis nooit ontbreken op feestjes en tijdens de BBQ.
Recept
« Terug naar recepten
Mama's aardappelsalade
PT45M
Mama's aardappelsalade
Een heerlijk mama's aardappelsalade recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Evelien te Winkel-Schäfer
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Salades
- > BBQ & Grillen - Gerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Duitsland
Keuken:
Europese
Bron:
Mijn moeder
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mama's aardappelsalade te bereiden
- aardappelen koken (liefst dag van tevoren)
- mayo verdunnen met vocht van de augurken (niet te
dun)
- ui snippern en toevoegen
- augurken in plakjes snijden en toevoegen
- eieren koken (liefst dag van tevoren)
- eieren pellen, in kleine stukjes snijden en toevoegen
- mosterd naar smaak toevoegen
- aardappelen in blokjes snijden en toevoegen
- alles goed doorroeren en laten trekken
- mayo verdunnen met vocht van de augurken (niet te
dun)
- ui snippern en toevoegen
- augurken in plakjes snijden en toevoegen
- eieren koken (liefst dag van tevoren)
- eieren pellen, in kleine stukjes snijden en toevoegen
- mosterd naar smaak toevoegen
- aardappelen in blokjes snijden en toevoegen
- alles goed doorroeren en laten trekken
Ine Landa zegt:
Dat is wel toevallig zo maakte mijn moeder hem vroeger ook en ik doe het ook nog steeds.
Gr, Ine