Limburgse varkensoester

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
  • Limburgse varkensoester, AI-gegenereerde illustratie
  • Limburgse varkensoester, foto 2
1 / 2

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Duiveltjesvlees, zonder pakjes of zakjes Duiveltjesvlees, zonder pakjes of zakjes Ouderwets gebraden kip in het pannetje Ouderwets gebraden kip in het pannetje Kippendijen uit de Slow Cooker4 Kippendijen uit de Slow Cooker4 Eendenborst naar een recept van Wilbrink Eendenborst naar een recept van Wilbrink Tête de Veau een Limburgse Carnavalsspecialiteit…. Tête de Veau een Limburgse Carnavalsspecialiteit…. Traditionele hachee (familierecept) Traditionele hachee (familierecept) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een lekker, verrassend ,smaakvol en mals sukje Limburgs Geluk. Varkensoester omwikkeld met katenspek met een laagje Limburgse mosterd erop en wat gebakken champignons. Je kunt het helemaal van tevoren al maken.

Ingrediënten

  • 2 varkenssoester van goede kwaliteit
  • 4 plakjes katenspek
  • 2 el grove Linburgse mosterd
  • olijfolie of remia bakken en braden
  • peper uit de molen naar smaak
  • enkele champignons schoongeveegd en gehalveerd
  • 2 stukjes kokstouw

Bereidingswijze

  1. Draai 2 lapjes katenspek om de varkensoesters heen en zet ze met het kokstouw vast.
  2. Draai wat peper op de bovenkant van het vlees .
  3. Besmeer de bovenkant vervolgens met de mosterd.
  4. Bak de gehalveerde champignons in iets olie wat bruin en leg ze op bemosterde bovenkant.
  5. Bereid het benodigde aantal idem.
  6. Bak de oesters in een koekenpan op middelmatige warmte in circa 8 - 10 minuten gaar.
  7. Serveer met aardappelgarnituur en groente naar keuze.

Een lekker, verrassend ,smaakvol en mals sukje Limburgs Geluk. Varkensoester omwikkeld met katenspek met een laagje Limburgse mosterd erop en wat gebakken champignons. Je kunt het helemaal van tevoren al maken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).