Lauwwarme bijna thuis maaltijdsalade

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Salades

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Lauwwarme bijna thuis maaltijdsalade

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kipsalade Kipsalade Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Na de lange rit richting huiswaarts had ik geen zin meer in lang aanrechtwerk. En... ook al zit je ontspannen naast je driver, dan nog is het mee uitkijken soms best wat vermoeiend. Ik kon mijn driver geen groter plezier doen dan hem weer eens een salade voor te schotelen. Bovendien leende de temperatuur zich uitstekend voor een lauwwarme maaltijd salade. Was even zoeken wat er nog voor handen was....in de koel en voorraadkast.....

Ingrediënten

  • 200 gr salade naar keuze
  • 4 auguken in plakjes
  • 8 zongedroogde tomaatjes n reepjes
  • 2 tl kappertjes
  • 10 cherrytomaatjes gehalveerd
  • 6 radijsjes in plakjes
  • 250 gr champignons in stukjes gesneden
  • 200 gr kalkoenfilet
  • 4 snee geroosterd brood met beleg naar keuze
  • dressing naar keuze
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Bak de champignons in de eetlepel olie.
  2. Haal uit de pan en bak in de tweede el olijfolie de kalkoenfilet bruin en gaar.
  3. Maak onder tussen de dressing naar keuze en verdeel alle ingrediënten van de salade over 2 saladeborden.
  4. Sprenkel er de dressing over.
  5. Snij de filet in plakjes en voeg de champignons toe.
  6. Rooster 4 sneetjes en beleg ze.
  7. Leg de warme kalkoenplakjes en champignons in het midden van de salade en geniet.

Na de lange rit richting huiswaarts had ik geen zin meer in lang aanrechtwerk. En… ook al zit je ontspannen naast je driver, dan nog is het mee uitkijken soms best wat vermoeiend. Ik kon mijn driver geen groter plezier doen dan hem weer eens een salade voor te schotelen. Bovendien leende de temperatuur zich uitstekend voor een lauwwarme maaltijd salade. Was even zoeken wat er nog voor handen was….in de koel en voorraadkast…..

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).