Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, vastkokende aardappelen en verse dille.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Huzaren salade Huzaren salade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Krieltjessalade met zalm en rucola (maaltijdsalade) Krieltjessalade met zalm en rucola (maaltijdsalade) Pastasalade met gerookte kip van Elsbeth Pastasalade met gerookte kip van Elsbeth Vissalade Vissalade Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een salade dat altijd scoort? Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm is je antwoord. Asperges, vastkokende aardappelen en verse dille spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 2 kilo asperges
  • 750 gram vastkokende aardappelen,geschild
  • 1 zakje verse dille
  • 125 mililiter sour cream
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 4 hard gekookte eieren
  • 200 gram zalmsnippers
  • zout en vers gemalen peper

Bereidingswijze

  1. Schil de asperges vanaf de kop naar beneden.Haal houtachtige uiteinden eraf.Kook asperges gaar in 15 minuten.Snijd aardappelen in kleine blokjes.In 10 minuten gaar koken.Meng sour cream,wijnazijn en fijngeknipte dille.Breng op smaak met peper en zout.Roer mengsel en zalm door de aardappelen.Pel eieren,doe ze in stukjes door de aardappels.Schep een beetje aspergevocht door de salade.Schep asperges met salade op de borden

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm?

Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).