Kruidige koekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: basterdsuiker, kaneel en donkere rum.
Misschien ook lekker
Kruidige koekjes vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Basterdsuiker en bloem spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 175 gram boter,plus extra voor in tevetten
- 175 gram basterdsuiker
- 225 gram bloem
- snufje zout
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemalen koriander
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels donkere rum
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vet 2 bakplaten in met een beetje boter.Klop de boter en de suiker in een kom tot een licht en luchtig mengsel.Zeef de bloem,de twee soorten zout en alle specerijen boven het boter-suikermengsel en roer alles goed door elkaar.Roer de rum door het romige mengsel.Leg met behulp van 2 theelepels 12 bergjes beslag op de bakplaten,op enige afstand van elkaar,zodat ze kunnen uitzetten tijdens het bakproces.Strijk de bovenkant iets glad met de bolle kant van een lepel.Bak de koekjes in 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden goudbruin.Laat de koekjes op een rooster afkoelen en knapperig worden voor u ze serveert.
Bron: borrelhapjes
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige koekjes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige koekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige koekjes?
Kruidige koekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.