Krentenscones is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: patentbloem, bakpoeder en fijne tafelsuiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Krentenscones combineert eenvoud met volop smaak. Patentbloem, bakpoeder en fijne tafelsuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 250 g patentbloem
- 1½ tl bakpoeder
- snufje zout
- 60 g boter
- 2 el fijne tafelsuiker
- 1 ei of 2 eidooiers
- 100 mL melk
- 1 tl fijngeraspte gewassen citroenschil
- 75 g krenten
- 75 g fijngehakte blanke amandelen
- 30 g fijngesneden sukade
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- 1. Bevochtig de bakplaten en bekleed ze met bakpapier of vet de platen dun in. Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 2. Klop voor het cakebeslag de ingrediënten op kamertemperatuur behalve de krenten, amandelen en sukade in een beslagkom in 4-6 minuten met de gardes van de handmixer luchtig.
- 3. Schep tot slot de krenten, amandelen en sukade erdoor.
- 4. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak duimdik uit. Steek er rondjes van 4-5 cm doorsnee uit en leg deze op de bakplaten.
- 5. Bak ze in het midden van de oven 15-20 minuten. Bedek het baksel halverwege de baktijd met bakpapier, zodat de krenten aan de bovenkant niet verbranden.
Bron: Bakken met succes
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Krentenscones te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krentenscones?
Krentenscones hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.