Koude bietensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: evt.
Er gaat weinig boven een dampende kom Koude bietensoep op een gewone doordeweekse dag. Alles draait om gekookte en evt. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 7.5 dl.vleesbouillon
- 3 grote gekookte en fijngeraspte bieten
- 1.5 dl.zure room
- 1 el.fijngehakte dille
- peper,zout
- evt.een beetje wijnazijn
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten in een grote soeppan.Pureer alle ingredienten samen of in gedeeltes.Zet de pan 1 uur in de koelkast om lekker koud te laten worden.Voeg peper en zout naar smaak toe en evt.de wijnazijn.Dien de soep op in vier soepborden en serveer er de fijngehakte dillen en een dot zure room op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude bietensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude bietensoep te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude bietensoep?
Koude bietensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.