knoflooksaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere kwark, mayo-line en knoflook.
Knoflooksaus is een echte aanrader voor aan tafel. Magere kwark, mayo-line en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 10 personen.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- magere kwark
- 1 pot mayo-line
- 1 bol knoflook (voor een sterkere variant 1.1/5 bol)
- 2 a 3 eetlepels witte basterd suiker
- bosje verse bieslook
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- schep de magere kwark uit het bakje in het midden van een theedoek.
- pak de punten van de theedoek, bind er een elastiek omheen en hang de theedoek op aan een keukenkastje. zet het bakje eronder om het vocht dat er uit loopt op te vangen. Is dit bakje voor 1/3 vol dan is de kwark genoeg uitgelekt. meng nu de kwark met de mayo-line in een grote vershoudbak. pers er de hele bol knoflook in uit. maak dan deze saus glad door er even met een staafmixer door te roeren. knip de hele bos bieslook fijn en roer dit door de saus. Laat dit een nachtje staan en de volgende dag maak je de saus af door er naar smaak 2 of 3 eetlepels witte basterd suiker door te roeren.
- EET SMAKELIJK !!!
Bron: Dagmar
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is knoflooksaus?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om knoflooksaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt knoflooksaus?
knoflooksaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.