Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven

Bijgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 1Volg deze kok 1
Delen: Pinterest
Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven

Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine aardappelen, citroen en peper zout.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Frisse Venkelsalade met sinaasappel en avocado Frisse Venkelsalade met sinaasappel en avocado Albondiga’s (gehaktballetjes in een pittige saus) Albondiga’s (gehaktballetjes in een pittige saus) Shoarmakruiden zelf mengen Shoarmakruiden zelf mengen Spaanse sperziebonen Spaanse sperziebonen RIJST: Spaanse Gebakken Rijst RIJST: Spaanse Gebakken Rijst Spaanse Tomatentaart Spaanse Tomatentaart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Lekker als bijgerecht, maar ook als warm buffetgerecht.
Bij het laatste buffet wat ik maakte viel dit erg in de smaak. Het basisrecept vond ik in het boek Tapas. Ik heb het recept behoorlijk aangepast.

Ingrediënten

  • 750 gram kleine aardappelen ( krieltjes )
  • 1 citroen
  • peper zout
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 gram groene olijven zonder pit
  • boter
  • 2 theelepels gedroogde tijm

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Pel de knoflook en snij deze in grove stukjes. Pers de citroenen uit.
  3. Schep de aardappeltjes door elkaar met de olijfolie, citroensap, olijven en knoflook.
  4. Breng op smaak met zout, tijm en liefst versgemalen zwarte peper.
  5. Verdeel er nog wat klontjes boter over. Dat maakt de aardappeltjes nog lekkerder.
  6. Bak de aardappelen onder af en toe omscheppen in 45 minuten gaar en goudbruin.

Lekker als bijgerecht, maar ook als warm buffetgerecht.
Bij het laatste buffet wat ik maakte viel dit erg in de smaak. Het basisrecept vond ik in het boek Tapas. Ik heb het recept behoorlijk aangepast.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven?

Kleine aardappeltjes met knoflook, citroen en olijven uit de oven hoort bij de Mediterrane keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).