Kipgoulash met paprika en champignons

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Kipgoulash met paprika en champignons
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pilav met kip, groenten en rijst Pilav met kip, groenten en rijst Zereshk polo Zereshk polo Fesenjan Fesenjan Kip Stroganoff Kip Stroganoff Kip Caramel Kip Caramel Kip Stroganoff Kip Stroganoff Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een snel , eenvoudig en redelijk slank gerecht, met gangbare ingrediënten zoals paprika, tomaat , ui , champignons en kipfilet.
Zonder veel poespas een heerlijk dagelijks gerecht.
Ik heb de saus lichtjes gebonden met wat maizena.

Ingrediënten

  • 1 ui in halve ringen
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 250 gr champignons schoongeveegd in kwarten
  • 2 el olijfolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 300 gr kipfilet in blokjes van circa 2 cm
  • 2 tomaten in blokjes
  • 1 el pikante paprikapoeder
  • 100 ml water
  • ½ blokje kippenbouillon
  • 3 takjes platte peterselie grof gehakt
  • 2 el crème fraîche

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie in een pan en fruit op hoog vuur de ui, paprika en champignons al omscheppend 3 minuten.
  2. Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee.
  3. Voeg de kip toe, draai het vuur lager en bak weer af en toe omscheppend 10 minuten.
  4. Voeg de tomatenblokjes en paprikapoeder toe en bak 2 minuten mee.
  5. Dan mag het water en het halve bouillonblokje erbij.
  6. Alles goed doorroeren en aan de kook brengen.
  7. Deksel op de pan en op laag vuur 15 minuten zachtjes stoven.
  8. Af en toe doorroeren.
  9. Proef en voeg eventueel wat peper en zout toe.
  10. Roer vlak voor serveren de crème fraîche erdoor en bestrooi met peterselie.
  11. Serveer met brood, rijst of pasta naar keuze.

Een snel , eenvoudig en redelijk slank gerecht, met gangbare ingrediënten zoals paprika, tomaat , ui , champignons en kipfilet.
Zonder veel poespas een heerlijk dagelijks gerecht.
Ik heb de saus lichtjes gebonden met wat maizena.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).