Kipfilet in bladerdeeg is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spekblokjes, champignons en plakken bladerdeeg.
We maakte deze kip vaak voor het uitgaan, het is een goede bodem!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kipfilets in blokjes gesneden
- 250 gram spekblokjes
- 1 ui
- 125 gram champignons
- 8 plakken bladerdeeg
- knoflook naar smaak
- zout en peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat op een vel bakpapier 4 plakken bladerdeeg ontdooien.
- Kluts een eitje met een klein beetje water.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snij de champignons in dunne plakjes en het uitje in kleine stukjes.
- Bak in wat boter met olijfolie de kipfiletsblokjes op hoog vuur aan. . Bak in een ander pannetje de uitjes, knoflook, champignons en spekjes.
- Zodra de kip kleur heeft leg je deze op het bladerdeeg, hier bovenop doe je wat van het ui, spek en champignon mengsel.
- Doe hierna een plak bladerdeeg op de kipfilet en druk de kanten met een vork dicht.`
- Maak nu wat kleine sneetjes in de bovenkant en bestrijk dit met het eimengsel.
- De pakketjes kunnen nu de oven in. Laat ze in de oven staan totdat ze mooi goudbruin zijn, dit duurt meestal een minuut of 20.
We maakte deze kip vaak voor het uitgaan, het is een goede bodem!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet in bladerdeeg?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet in bladerdeeg te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet in bladerdeeg?
Kipfilet in bladerdeeg hoort bij de Hollandse keuken.
Dit lijkt mij echt lekker.Ik ga het gauw maken.:p