Kip roomschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een blik champignon roomsoep, kipfilets en tenen knoflook geperst.
Dit is een recept dat ik al 30 jaar maak en waar iedereen steeds weer om vraagt.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- een blik champignon roomsoep
- 4 kipfilets
- 200 gr. verse champignons
- 2 tenen knoflook geperst
- 2 dl slagroom
- peper en paprikapoeder
- 3 laurierblaadjes
- 1&2 th.l tijm
- 1&2 th.l. peterselie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Vet de ovenschaal in met boter en doe de champignonsoep in de schaal. Op de kipfilet peper en paprika poeder en smeer de knoflook aan beide kanten op de kipfilet. Leg de kipfilets in de soep en daarover de in stukjes gesneden champignons, giet de slagroom over de champignons. De kruiden over de slagroom/kip verdelen en de lauurierblaadjes verdelen tussen de kipfilets
- 30 min. in de oven met alum.folie erover op 180gr. daarna 20 min. zonder alum.folie. op 180gr.
- Serveer er stokbrood bij of rijst.
Dit is een recept dat ik al 30 jaar maak en waar iedereen steeds weer om vraagt.
Bron: mezelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip roomschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip roomschotel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip roomschotel?
Kip roomschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Laat het smaken 😉
Gaan we vanavond proberen,het water loopt me al in de mond.:p