Kip met rode ui en champignons

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.6 (10)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest

Kip met rode ui en champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, champignons en rode uien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Tajine: verdronken eendje Tajine: verdronken eendje kip in de hoed . kip in de hoed . Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Gebraden borst van wilde gans ( zie opm) Gebraden borst van wilde gans ( zie opm) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Kip met rode ui en champignons zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kipfilet en champignons krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet
  • 250 gram champignons
  • 4 rode uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 40 gram boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 125 mililiter witte wijn
  • 125 mililiter kippenbouillon van 1 tablet
  • 1 theelepel tijmblaadjes
  • zout en versgemalen peper
  • 4 eetlepels crème fraïche

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in dobbelstenen.Borstel de champignons schoon en snijd ze n plakjes.Snijd de gepelde uien in ringen.Pel de knoflook.Verhit de olie met de boter in een braadpan.Bak de uiringen hierin zacht en glazig.doe het kippenvlees in de pan en schep het door de uien.Bak alles nog eens 1 minuut.Voeg de witte wijn,de bouillon,tijmblaadjes,knoflook uit de knijper en een beetje zout en peper toe.roer alles goed door elkaar.Breng het toegevoegde vocht aan de kok en temper de hittebron.Laat alles op een laag vuur ongeveer 25 minuten stoven.voeg na 20 minuten de champignons toe en roer ze door het vlees.Roer als het gerecht klaar is de crème fraïche erdoor.Bind voor een iets dikkere saus het braadvocht met allesbinder.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met rode ui en champignons?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met rode ui en champignons te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met rode ui en champignons?

Kip met rode ui en champignons hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).