-
Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Binnen 30 minuten staat dit heerlijk pastagerecht op tafel.
Ingredienten: 250 gram makkelijk te pellen rauwe garnalen , 50 gram champignons in vieren of gehalveerd, 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in dunne reepjes, 1 citroen, 2 dikke tenen knoflook gesnipperd, 150 gram peultjes gerist e...
-
Oosterse roerbak met kip, broccoli en fluweelpootjes
Categorie: Gevogelte, Wokken
20 min
Mijn interesse is altijd gewekt als ik producten tegenkom die ik (nog) niet
ken. Mensen die mij goed kennen weten dat en soms krijg ik nog wel eens
iets to...
Ingredienten: 500 gram kipfilet, in reepjes, 500 gram broccoli, 100 gram fluweelpootjes, 1 el gember, fijngehakt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 3 lente uitjes, in ringetjes gesneden, 1 tl chilivlokken, el rijstazijn, 1 el lichte sojas...
-
Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Een heerlijk licht gebakken scholletje met een Aziatisch licht pittig en
werkelijk verrukkelijk sausje, gecompleteerd met rijst en boontjes of een
andere groen...
Ingredienten: 1 sjalot gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 300 gram peultjes of boontjes gerist en gekookt, sap en rasp van 1 citroen, 200 gram scholfilet, 2 tl gemberpoeder, 1 tl uienpoeder, bloem, 120 gram rjst naar keuze, 2 el...
-
Atjar van komkommer en rode paprika
Categorie: Salades
10 min
Een heerlijke salade van komkommer en paprika bij Oosterse gerechten. De salade wordt overgoten met warme azijn zodat de dressing goed kan intrekken. De s...
Ingredienten: 1 komkommer - , 1 rode paprika -, 1 sjalotje - , 1 teentje knoflook - , 2 theelepels suiker - , zout, peper - , 1 theelepel mosterd - , 1 dl azijn
-
Pittige Paksoi....Roerbak lekker knapperig.
Categorie: Groenten
10 min
Voor bij de kip balletjes met teriyakisaus bedacht ik deze snelle licht pittige
roerbak van paksoi en eens wat anders dan boontjes of peultjes. Een
heerlijke...
Ingredienten: 1 sjalot gesnipperd , 1 krop paksoi , 1 rode peper zonder zaad in reepjes , 2 cm gember geraspt , 1 teen knoflook gesnipperd , 2 champignons ( optie)
-
Thaise biefreepjes met paprika
Categorie: Wokken
20 min
Dit recept is ontstaan uit een combinatie van 2 recepten uit mijn Thaise
kookboeken met ook nog wat eigen aanpassingen.
Je kunt natuurlijk ook zelf varië...
Ingredienten: 600 gram biefstuk, 3 paprika's rood, geel, groen, 2 uien, 1 stengel citroengras, 3 teentjes knoflook, 3 cm verse gember (of galanga), sap van 1 limoen, 3 el oestersaus, peper, zout en chilivlokken (of 1 verse pe...
-
Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)
Categorie: Overig, Wokken
20 min
Ik had gehakt en sla in de koelkast en kon me herinneren dat ik dit recept
gezien had in een van mijn Thaise kookboeken. In het kookboek staat het
bij de voo...
Ingredienten: 400 gram gehakt, 1 verse rode chilipeper (zonder pitjes), 4 teentjes knoflook, ½ bosje koriander, 1 (rode) ui, stukje gember, 3 el zonnebloemolie, 1 el heet water, sap van ½ limoen, 2 el vissaus, 1 tl bruine bast...
-
Sambal goreng telor met sperziebonen
Categorie: Vegetarisch
20 min
De hardgekookte eieren worden samen met de sperziebonen opgediend in een lekkere saus van o.a. kokosmelk en tomatenblokjes.
Ingredienten: 8 eieren, 3 sjalotjes gepeld en gesipperd, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 1/2 cm verse gember, geraspt, 1 theelepel sambal badjak of meer naar smaak, ½ theelepel laospoeder, 200 ml kokosmelk, ½ blik tomatenblokjes...
-
Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé
Categorie: Wokken
20 min
Voorgekookte rijst met diverse groenten en geruld gehakt. Aziatisch gekruid. Ook lekker als je nog een restant groenten hebt.
Ingredienten: 100 gram Basmati rijst, 300 gram sperziebonen, 200 gram rundergehakt, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 1 kleine rode peper, zonder pitjes gesnipperd, 50 gram champignons, in plakjes, 1 dunne prei,...
-
Kerrierijst met paprika en rundvlees
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Als je een rest rundvlees over hebt is dit een heerlijk en snel recept. Ik heb dit recept al heel wat jaren geleden van een vriendin gekregen, het recept e...
Ingredienten: 300 gram rijst - , 3 uien -, 2 teentjes knoflook -, flinke eetlepel pittige kerriepoeder - , 1 rode paprika -, flinke rest gebraden rundvlees - , zoete chilisaus - , 1 eetlepel azijn -, zout, peper , 2 eetlepels olie
-
Thais gestoofd rundvlees met broccoli en rijst.
Categorie: Vlees
150 min
Lekker een portie meer maken , invriezen en
dan..... weinig werk na een vermoeiende , maar heel leuke oma oppasdag.
Dit recept was beschreven voor 2 person...
Ingredienten: 4 teentjes knoflook gesnipperd, gemberwortel (4 cm)geschild in plakjes, 2 serehstengel gekneust (citroengras) of 2 theelepel gedroogde sereh, 3 gedroogde pepertjes verkruimeld, 750 gram magere runderlappen in blokje...
-
Aziatisch Gewokte IJsbergsla met Kipfilet en Frisse Limoenrijst.....
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Dit is een zeer verrassend wokgerecht met knapperige ijsbergsla in de
hoofdrol. Toen ik dit gerecht las , was ik meteen in de stemming om het te
maken en ui...
Ingredienten: 1 flinke krop ijsbergsla grof gesnipperd , 400 gram kipfilet in blokjes, 3 el zonnebloemolie , 8 el oestersaus, 4 el sesamolie , 4 el light sojasaus ( minder zoute), 2 limoenen rasp en sap , 350 gram rijst naar keuze
-
Pikante kip met drie kleuren paprika en taugé uit de wok.
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Kip bakken. Ui en paprika fruiten , smaakmakers erbij en even sudderen.
Ingredienten: 1/2 rode gele en groene paprika in reepjes, 1 ui iets grof gesneden, 200 gram kipfilet in blokjes, 2 el ketjap, 1 dl kippenbbouillon vAn 1/2 blokje met minder zout, 100 gram taugé heet gespoeld en koud nagespoeld, 1 flin...
-
Atjar komkommer en rode paprika
Categorie: Bijgerechten, Salades
10 min
Een heerlijke salade bij Oosterse gerechten.
Ingredienten: 1 komkommer + 1 rode paprika - , 1 sjalotje -, 1 teentje knoflook - , 2 theelepels suiker -, zout, peper - , 1 theelepel mosterd - , 1 dl azijn
-
Oosterse sperziebonensalade
Categorie: Groenten, Salades
20 min
Deze knapperige sperziebonensalade is heerlijk bij een Indonesische
rijsttafel. Of als je het "simpel" wilt houden ook lekker met alleen Rendangm...
Ingredienten: 1 sjalotje, fijn gesnipperd, 1 teen knoflook, fijn gehakt, 1 rode peper, in fijne ringen, 2 cm verse gember, geraspt, 2 el sojasaus, 2 el sesamolie, 2 el limoensap, 1 el honing, 1 el kokosrasp, 2 el gehakte pinda's, pepe...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers