KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

De Europese keuken is misschien wel de meest gevarieerde. Elk land en/of regio kent z'n eigen specifieke manier van verwerken van de (eigen) ingredienten, het gebruik van kruiden en de kook-, bak- en braadmethode.

Filters worden geladen

Europese recepten

    1. Ingredienten: 2 sneetjes stokbrood, 1/2 liter runderbouillon, 2 eieren, 75 gr.gemalen parmezaanse kaas
    2. Ingredienten: 4 mergpijpen, 6 el paneermeel, 3 dl vleesbouillon, zwarte peper, zout
    3. Ingredienten: 2 rijpe handperen, 1 el.citroensap, 6 el.olijfolie, 75 gr.gepelde walnoten, 1/4 tl.grof zeezout, 1.5 el.honing, 1 tl.mosterd, 3 el.azijn, 1 zakje slamelange (à 150 gram), 150 gr.zachte geitenkaas, versgemalen peper,zout

    4. Ingredienten: 5 blaadjes gelatine, 1 dl slagroom, 1 dl witte port, 350 gr fourme d'Ambert, plakfolie, 450 gr rosbief van de muis, 2 struikjes witlof, 75 gr amandelen, 1/2 dl balsamico azijn, 0,75dl olijfolie, 1 theelepel mosterd, pepe...
    5. Ingredienten: 1/2 krop ijsbergsla, 2 bosjes radijs, 1/2 komkommer, 2 eetlepels gesneden bieslook, 50 gram kaas (gorgonzola), 3 eetlepels zure room, 2 eetlepels yoghurt, 1/2 eetlepel citroensap, peper,zout
    6. Ingredienten: 150 gram bloem, 75 gram boter, 75 mililiter koud water, 750 gram uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel provencaalse kruiden, 250 gram tomaten, 12 ansjovisfilets, 8 zwarte olijven, bloem om te bestuiven, peper,zout
    7. Ingredienten: 2 grote courgetees (ong.700 gram), 3 eetlepels olijfolie, Voor de vulling:, 100 gram gekookt of gebraden vlees, (bijv.schape-,kalfs-,of varkensvlees), 100 gram gekookte rijst, 30 gram boter, 1 tomaat, 1 ui, paneermeel, w...
    8. Ingredienten: 5 el.olijfolie extra vergine, 1 el.witte wijnazijn, 1 tl.grove mosterd, 1 tl.vloeibare honing, 1 uitgeperst teentje knoflook, peper,zout

    9. Ingredienten: 1 sjalotje, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel bloem, 1 blik gepelde tomaten op sap, 500 mililiter droge witte wijn, 500 mililiter visbouillon, 300 gram gekookte mossele...
    10. Ingredienten: Voor de koekjes:, 400 gr.fijngesneden gerookte makreel, 70 gr.broodkruim, 70 gr.fijngehakte cashewnoten, 1 ei, 2 el.creme fraiche, 1 tl.wasabi, 1 el.fijngesneden bieslook, 1 el.fijngesneden peterselie, olijfolie, peper,z...
    11. Ingredienten: 1 blokje bouillon(naar keuze), 1 advocado, 1 teentje knoflook, chiliolie en/of tabasco, tortillachips, peper, zout
    12. Ingredienten: 4 eieren, 4 eetlepels crème fraîche, 2 eetlepels parmezaanse kaas, 100 gram champignons, 2 teentjes knoflook, 1 bosje lente-uitjes, 2 kleine courgettes, 1 rode paprika, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel citroensap...
    13. Ingredienten: 1 komkommer, 3 el.citroensap, 6 el.olijfolie, 8 tomaten in blokjes, 1/2 ciabattabrood in kleine blokjes gesneden, 15 gr.verse basilicum in reepjes gesneden, peper,zout

    14. Ingredienten: 600 gram schelvisfilet (vers of uit de diepvries), 6 eetlepels bloem, 100 gram boter, 100 mililiter room, 150 mililiter melk, 2 theelepels mosterd, 1 eetlepel gehakte peterselie, peper,zout
    15. Ingredienten: 1 kilo aardappelen (geen afkokers), 40 gram boter, 200 gram geraspte kaas (gruyère), 250 mililiter koffieroom, 250 mililiter melk, 2 eieren, 2 teentjes knoflook, nootmuskaat, peper,zout
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.